La torta de Santiago es un postre tradicional
de Santiago de Compostela.
Santiago de Compostela es una ciudad
de la provincia de A Coruña en Galicia.
Los ingredientes principales de la tarta son:
almendra, azúcar y huevos.
almendra, azúcar y huevos.
La tarta de Santiago auténtica tiene forma redonda
y la silueta de la Cruz de Santiago en la superficie.
La silueta de la Cruz de Santiago se dibuja con azúcar glass.
Nosotros cambiamos la silueta de la Cruz
por un árbol de Navidad para hacerla más navideña.
Es muy fácil de hacer y está muy rica.
Anímate a cocinarla y recuerda que cocinar
en compañía de familiares o amigos es más divertido.
Con esta receta iniciamos un proyecto
con el Centro de Estudios Gallegos (CEGA) de París
