14 de abril de 2020

Receta de Mousse de chocolate texturizado.

Os dejamos esta receta de Mousse texturizado
que elaboró Rut, nuestra logopeda.

Con este mousse
las personas con problemas de deglución
pueden disfrutar de la comida.

¡Qué rico! 😋







Puedes ver el vídeo de la receta 




Glosario
texturizado: la texturización es una técnica
que se utiliza para que los alimentos
tengan consistencia segura y atractiva.
Los alimentos conservan el sabor
olor y aspecto original.

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